COMING SOON

SPICE CAT

スープカレーのお店を目指して、
ただいま研究中です。

ねこの手も借りながら、一杯ずつ。

いま研究していること

🍲
スープ

鶏・野菜・スパイスを重ねて、さらっとしているのに深いコクのあるスープを探っています。
🌶️
スパイス

香りと辛さのバランスを調整中。辛さは段階で選べるようにしたいと考えています。
🥕
ごろごろ具材

スープによく合う野菜や肉の組み合わせ、切り方や火の通し方を試しています。

お店の情報は、準備が整い次第こちらでお知らせします。
もう少しお待ちください。